“去换大梁！”陈锋坐在车斗沿上，迎着风点了一根烟，“咱们那大瓦房要想盖得结实，盖得气派，非得用红松不可。公社那点杨木料子，那是给猪盖圈用的，配不上我媳妇。”

拖拉机颠簸了两个钟头，终于钻进了莽莽苍苍的原始森林边缘。

大兴安岭林场。

这一片全是参天的大树，几十米高的红松遮天蔽日，空气里弥漫着一股松脂的清香。

林场场部，是一排红砖的大平房。

陈锋他们刚把车停稳，就看见一个穿着中山装、却敞着怀露出里面白背心的胖老头，正站在食堂门口骂娘。

“这就是你们做的饭？啊？清汤寡水的白菜炖土豆，连点油腥都不见！老子这嘴都要淡出鸟来了！那些个大车司机谁还愿意往咱们这跑？”

这胖老头就是林场场长，刘大炮。人如其名，脾气火爆，还是个出了名的老饕。可惜这年头物资匮乏，林场虽然守着大山，但没人会弄野味，再加上上面查得严，日子过得也是紧巴巴。

陈锋眼睛一亮，把烟头一扔，拍了拍手上的灰。

“机会来了。”

他跳下车，拎着那两个背篓，径直走了过去。

“刘场长！发这么大火干啥？伤肝啊！”陈锋嗓门洪亮，未见其人先闻其声。

刘大炮一回头，眉头一皱：“你是哪个单位的？没事别在场部晃悠，小心把你们当盲流抓起来！”

“我是山湾村的陈锋，给您送点美味来了。”陈锋笑着把背篓往地上一放，掀开上面盖着的蓝布。

那几只羽毛鲜亮的野鸡和那只极品飞龙鸟，瞬间暴露在空气中。

刘大炮那双本来眯缝着的小眼睛，瞬间瞪得像铜铃，喉结剧烈地上下滑动了一下。

“飞……飞龙？这玩意儿你都能弄到？”刘大炮是个识货的，这东西可是天上龙肉，鲜掉眉毛的主儿。

“听说刘场长最近胃口不好，特意弄来给您开开胃。”陈锋也不见外，直接拎起那只飞龙，“我看您这食堂大师傅手艺不行，糟践东西。要不，我给您露一手？”

刘大炮看着陈锋那自信的样儿，再看看那只让他魂牵梦绕的飞龙鸟，大手一挥：“行！小子，你要是能把这玩意儿做得让我满意，今儿个你在林场横着走！”

进了后厨，陈锋把那个吓得哆哆嗦嗦的大师傅赶到一边打下手。

“起锅！烧油！”

陈锋拿出之前调制的一小瓶秘制十三香，是常用的五香粉，外加丁香良姜草果几位香料，虽然这年头调料少，但有了这玩意儿，鞋底子都能炖香了。

野鸡剁块，焯水去腥。那只珍贵的飞龙鸟则是整只下锅，只放几片姜和葱段，追求极致的鲜美。

大火爆炒野鸡块，猪油在高温下滋滋作响，那股子肉香味瞬间炸开，顺着烟囱飘遍了整个林场。

“什么味儿？这也太香了吧！”

“好像是肉味！还是野味！”

正在干活的伐木工人们纷纷停下手里的活，吸着鼻子往食堂这边张望，哈喇子都快流成河了。

陈锋有条不紊。旁边那大锅里，榛蘑吸饱了野鸡的油脂，变得黑亮油润。另一口小锅里，飞龙汤正咕嘟咕嘟冒着白气，汤色清亮如水，却鲜香扑鼻。

最后，陈锋又弄了个红烧蹄髈，色泽红亮，肥而不腻，看着就让人食指大动。

半个钟头后。

场长办公室里，刘大炮坐在桌前，手里抓着一只野鸡腿，吃得满嘴流油，根本停不下来。

“唔……香！真他娘的香！这蘑菇比肉还好吃！这汤……绝了！”刘大炮一口气干了一碗飞龙汤，舒服得长出了一口气，感觉浑身的毛孔都张开了。

“陈老弟，你这手艺，不去国宾馆当大厨可惜了啊！”刘大炮擦了擦嘴上的油，看陈锋的眼神那是相见恨晚，直接从小子改口叫老弟了。